[西式食譜] 拉麵

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% l1 `" Q( i& C8 m5.39.217.77:8898材料:     
) {6 E( G- z0 i8 \; [! H: dtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉200克、鴨蛋兩隻5.39.217.77:8898% Z4 h! @# |' ]) I
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' }9 t* U& {* P* Y3 S3 B( e* t調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. i; @" h% v+ k
橄欖油、水、鹽半茶匙
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, P% c0 o* ~5 m做法:     公仔箱論壇6 K) W* z+ ?0 A  B
將200克高筋粉與鹽攪勻，將80毫升的蛋漿加數滴橄欖油，倒入高筋粉團中，再搓成麵團，切成麵條。用滾水將麵條煮兩分鐘至適中硬度即可。5.39.217.77:8898; r+ G& ?) P4 E5 f; W, P3 C" @

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( D! Q2 }& F( R  H3 w5.39.217.77:8898麻油燒骨湯底1 T; Q& T; s; ~& S0 v4 s4 e! m1 j
材料:     ' N2 m6 a( Z$ @
燒豬骨、豬骨、雞腳三根、昆布、魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油5.39.217.77:8898. d  j7 Z* ]# L. I

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. _' f7 ]0 {' q% Q7 l+ I. Z+ D! W公仔箱論壇做法:     
9 O2 g7 h7 H- ?1 @" K公仔箱論壇先將燒豬骨出水，然後加水與雞腳、豬骨、昆布、鹹魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油，用大火熬製。
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