[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
. a9 r6 s; G8 O, E& P* Q, G成熟番茄　600克
$ P: j, {7 U0 N4 O2 y% _7 V4 @tvb now,tvbnow,bttvb西瓜肉　300克
$ u6 _& x6 V) c7 A+ @9 U* T# U1 G) u公仔箱論壇蒜頭　1粒
5 i- ]2 Q0 m6 d  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　適量
/ V; p# _: J! T. @3 ]% j橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ G' m. U5 s7 w( v9 t
隔夜麵包　200克1 u& q) [/ M4 M+ |
白酒醋或白米醋　50毫升5.39.217.77:8898* j. i/ _6 W6 u3 N1 E1 b
小青瓜　1條公仔箱論壇  i. a! v) b4 A& s
烚雞蛋　1隻tvb now,tvbnow,bttvb; V) m* G  t# x; O9 s- g' v

8 y+ Y5 C: T6 ?( x4 k, S做法
* z6 U7 p0 y6 u5 `$ \3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。2 [, K! t5 u2 M! V, G: g' `

: D/ V  W' h, S5 a7 o2 z  P2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
9 |6 `) D; N: x; G# J0 u; U; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o  d% d) s; b% f1 n; R5 L" M9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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貼士
2 b$ ?; X3 H' V# T食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。