9 V1 C/ |: }7 Y材料:
; M) B/ G }, ^3 d$ B+ Btvb now,tvbnow,bttvb雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）) Y" _( T) L3 l0 K
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$ V: [3 w5 @( X& Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ _* [; A) o% s; q5 l" I: Z) C公仔箱論壇純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙: _2 t6 K! k, N
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做法: 5.39.217.77:8898* w1 v2 q" n t' x5 x
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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/ l8 o& E0 H L- e _& @, f& b% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。( m0 @( ?0 |. C1 q+ f+ W( p
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。5.39.217.77:8898) K8 H& g4 b! D4 f$ {1 \
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。& a- q) ~% e! a. W3 Z% ]% Y# Q
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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