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9 ]- t$ t1 m) I: O. s U2 g, I材料：（1.5磅吐司）
7 O% y4 f, c7 u2 Q7 Y/ O! p" g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170gtvb now,tvbnow,bttvb& k1 f5 o6 Q% B m
橄欖油 18g公仔箱論壇" s: @% v' |) ~2 K
高筋麵粉 300g% K4 k. U+ p4 _; f( i; m8 B
糖 50g9 U& p) `2 t* P( c* N \5 P# _
鹽 4g' M0 t; l# W3 t$ P( N& |, M1 N+ I- }
乾酵母 4g
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. [0 c) C$ R( Z; N
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）tvb now,tvbnow,bttvb( {5 E; k5 U$ Q
Pizza芝士碎 50g) s1 M$ C3 j! y4 c6 J1 n
車打芝士片 1片
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3 t+ G; n0 h+ i/ p1 ~$ g- qtvb now,tvbnow,bttvb麵包面：5.39.217.77:88980 P5 ^; @$ E9 t/ J) D( \: C
雞蛋 適量
6 _3 T7 ~, T9 k8 M; @0 M/ `tvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量
. k1 f% Z6 g) W7 q7 m2 w8 G2 }5 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 20g公仔箱論壇. O) Z- v9 I* ?8 f; R# g2 e
火腿粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb" k* X. X# ?0 _( y
Pizza芝士碎 25g
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工具：5.39.217.77:88983 F; _/ S9 u+ @: b
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐5.39.217.77:8898 P2 `& b8 M% v* m
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: k! R, Q* l. A" V3 xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 a% j, q) B; K* z2 r) Btvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.77:8898- m' v4 z2 h. W: {' ~! L" C# i
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% `: E: }- p6 |% b* ~# j6 e$ p
+ g; Z0 s9 Y# e. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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" V6 L8 k Y& D. b1 I( {/ s4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 \/ N- [) E# `4 Z
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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! G6 g& B; V9 m3 y7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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