[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
. P' |8 i2 z& j$ e( Z公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb& W- w, r+ }, p- a" U
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調味沙薑蔥油：
, m* G9 p+ y+ q, V. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
& v1 C5 j. `: N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ a. c5 `" [0 h7 j# M, I
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做法:     
$ w- _1 Q; O7 A, h. S7 z9 X1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。5.39.217.77:88980 H; I4 Z- E. n& u8 p$ G. ^$ D( S

4 S6 t2 j$ ~0 k, g+ `( J; `tvb now,tvbnow,bttvb3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ [1 N/ F+ f9 l
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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