在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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8 H' O* o" q0 T公仔箱論壇這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
6 i1 D7 Y8 s: L% Y; Q- _, |, u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g5.39.217.77:8898; o, `/ o# I; l& I4 P4 K
嫩豆腐1磚
" y+ _! u3 q9 c7 mtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
4 G* V/ d: Q/ ]2 v0 g5 Otvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許
) k p, k4 ^" G0 N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, [3 y# U6 m: b1 b
麻油1茶匙
7 {2 G& A C0 {5.39.217.77:8898 生抽1湯匙公仔箱論壇' S; @* M7 q+ \( i: p
熟油1湯匙
8 e5 n6 ^ C! E2 D% M+ O 生抽少許0 ~8 R. m1 A, h2 h6 k; F1 |
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4 ~# ]8 o4 x! b9 ~ F- A5.39.217.77:8898做法：
7 ]* m/ f3 t) n, [8 }7 o. p% l 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
, s: p7 k! H$ V1 G* S9 x# k0 K7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k; Y& ?/ F o! k2 B+ C4 o 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 n4 @! ]$ m
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5.39.217.77:8898& \, Y5 M* A. D8 D* r9 q& P
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9 ?9 G0 \" l1 u: q5 p5.39.217.77:8898食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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