6 Y5 j9 B; F' T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
- @# o1 s' n9 M, @4 Q" ^$ i公仔箱論壇急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙+ ?* A% i: a0 R1 ~+ g5 } ?
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6 Y; ~4 P) Q3 J: S1 B$ b. L- J; C5.39.217.77:8898調味汁料：
$ `6 S: r" @& c" p0 b6 H( a5.39.217.77:8898可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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# g, Z# y Y2 k! G5 Z) |) C& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 ^6 D% g6 X u5 b' q公仔箱論壇1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。# y' |$ c* N f
( f: ^ v% }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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! {( I: T7 {) q7 C. o0 w, C# U5.39.217.77:88983. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。; Z( b8 P9 g8 I
2 `& D$ Y: t! b# W W% L4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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