[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

nt1972

5 `% r, ]. S/ W1 w5 \3 b公仔箱論壇
& K- [" k+ b; c2 L# L$ Y材料5.39.217.77:8898/ e* j0 {0 f4 L- C
海蜇皮油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 G7 O* t. e$ R$ j+ A
小黃瓜油.....250公克
1 b3 I7 ~- W5 D2 |, Y) V7 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末油.....15公克6 @2 _  v  j$ M# o. T
紅辣椒末油.....15公克
' I% N# m5 Z" A7 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 n  {  n6 ?$ M3 S, G

9 M+ V" @4 P8 m  d! Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料- ^1 c1 i4 _2 C. H* g
鹽油.....1/4小匙
8 F3 Z$ w: ?( z7 a% y+ V& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖油.....1小匙. R5 x' w6 X' \! l+ a1 Z* x
糯米醋油.....1小匙
; r0 e7 P; Z: J1 T! T' ^5.39.217.77:8898香油油.....少許
6 ]) v- i+ t" o% U) r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb& C6 z6 @2 E5 H" R# U

% G+ b" S1 [" z  w作法
( {. X; `4 q/ @  btvb now,tvbnow,bttvb1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
# r3 k- }# p" D: A& ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( i8 n+ y. r3 R3 g0 ?* l
2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。公仔箱論壇1 R. h. e" ~/ a0 p

+ L$ @5 W$ m! H+ O! v公仔箱論壇3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
% a! ^- [. }6 R+ z7 r2 J' ^5.39.217.77:8898
+ |; ~) U! _) a; @4 ^4 H