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材料
; V" I+ x. q2 X* i公仔箱論壇葡萄柚油.....2瓣
0 \6 k6 m5 y s0 k/ M公仔箱論壇小蕃茄油.....10顆
) n8 `# E4 y$ f7 W1 V) D& \公仔箱論壇花枝油.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) `% y0 }# k* i& W/ F
蟹腳肉油.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 \) n! A, _0 W
甜豆油.....100g
y, S. f* \, m0 G& B5 g, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲油.....少許
" Z+ q; F) s9 x2 G辣椒絲油.....少許
; o$ r1 V0 s! H" h1 |魚露油.....2大匙公仔箱論壇7 P& I9 _% t- i7 F. M
檸檬汁油.....2大匙! m* W, [ w/ H
蒜末油.....少許
0 l& @% N' p/ N公仔箱論壇細砂糖油.....1大匙公仔箱論壇( R( W+ w+ P! e+ g
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作法
5 h& G5 r' u5 @9 p3 F; d( d; x& ~公仔箱論壇1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
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2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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