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食材
) f3 p6 p3 }" @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味
! C4 Y: D# p. a) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙公仔箱論壇# ?" g8 q! C+ c; _5 Y* W0 {$ E
黑胡椒.....隨意5.39.217.77:8898% t, N. c" x& U* z6 p5 B) ^. u& T6 b
食用油.....2~3大匙3 _' l$ p; |1 y' R- L' N
新鮮百里香.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 F, q" O5 r* R, E0 p8 j5 g( H& j
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3 Y2 m. a8 X8 f6 R* N% R+ f5 xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味
/ o$ p6 N; K1 P+ r9 r5.39.217.77:8898粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( a5 G4 S* r" b9 Z7 P8 E& T/ R; Z
黃砂糖.....1茶匙& {* X0 F! x! y
紹興酒.....3大匙公仔箱論壇- q5 I7 { ?, Z' S6 P$ l) w8 q5 o
薄鹽醬油.....1大匙
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食材; E {( D3 ~' W3 m* u9 ^
肉雞.....1隻
! a4 X8 L% b) R% X1 h+ S洋蔥.....1個$ W- F8 b: e1 K8 b6 \" y
南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 |1 U0 B0 w8 N
蒜頭.....6~8瓣
& I+ R1 k8 w# Q g! q3 | M, s5.39.217.77:8898紅甜椒.....1個
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作法公仔箱論壇" b- t2 P$ c' D6 R4 n2 T
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)6 ]- W: P9 _( W' n: D" @0 w) d
$ I4 ?' c& u R7 F& a, otvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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, _+ N( s! R+ k! [% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& x7 u! B) h& @1 ?+ V
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。公仔箱論壇$ _3 v- n. m$ [( P S: l) \5 ]
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇- {; h8 v" I5 s( \: g' _: m
+ A: O" J' Y3 `' ?5 R: @tvb now,tvbnow,bttvb8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 C- C! e2 W6 b* u# y5 K
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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