材料：
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白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* U! L% M) C# X+ S
豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ L- I5 n( m1 T& P
雞腳：5對4 v2 T, x! l8 W7 @; i% s
青蔥：1棵& A9 b$ g; u) x- t( E% h% p
水：適量5.39.217.77:8898" g( @- X6 E: }! _% c. D
) g4 c/ ^# O3 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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4 N6 K9 T% r( `; [/ h+ H鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& R% V) l; g" K
8 R. A; W0 w% j) t6 ?5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇+ D! j: E9 Y- J! z2 f" ?' e% ]" [
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
' E7 \/ } \" R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
; E5 {) {1 q5 c' ^* d3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。# z& ^- j# x$ p! i
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
! y+ ?0 D! V# D# o5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
' t$ p- N! B b" q/ }7 r' l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
( W1 `1 a3 v# b- }1 N( K8 b7.喝前加入蔥花。5.39.217.77:88980 }+ J2 V+ T2 @9 Q9 h, u
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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