材料:
' B) y8 N% b! w; d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿四支、
9 C: v) v/ ~" b! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄三個、
: o( i( Q7 y* P5.39.217.77:8898蔥白四根、5.39.217.77:8898: l* p9 n3 s; K& l
芹菜莖兩根、
. o6 M$ M" A1 F7 B9 f( I5.39.217.77:8898奶油二十公克、
/ s% w! J% O ^& W/ p( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油兩湯匙、5.39.217.77:8898$ z# V P6 s0 a7 U- B: ~, d
鮮奶油八湯匙、6 c; d: U& x3 C( F9 |
巴西裏末少許、) B, O! @ Q! w6 P/ G4 ]
鹽、胡椒粉各適量、
5 P V/ a( q0 g* f2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙八張。
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作法:
0 o s3 w- f z: @4 m1 y5 O公仔箱論壇1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 5.39.217.77:88986 T$ Q& U, }* f5 D7 q
1 O0 N7 i7 ?% c) u: s: C7 M5.39.217.77:88982.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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( K6 L1 |9 {5 J u$ N3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 $ ?3 n8 P* }! h( }6 C
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 5.39.217.77:8898- F# O/ P& ^3 I. w/ H1 u+ W% j* r
4 p6 `( S, N) |0 O5.食用前撒上少許巴西裏末。
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1 O1 Z7 e( V R( R" ]; [- Z1 E* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Note:
( A: c* v4 n% a3 x( m5.39.217.77:8898吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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( W, d0 m9 c1 S- f; \. T2 S% o8 q0 N/ z正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 ; k8 C" G3 X0 v7 e. ~
2 g' v& r" ?: q1 w) Q; C1 v( H% n! ~, otvb now,tvbnow,bttvb番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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