蒜香焗牛扒tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ `$ N+ ]: f! l7 p- B
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0 K7 R, R' j- V' L0 }5.39.217.77:8898蒜香焗牛扒5.39.217.77:88989 \# L8 ^1 G2 q% c
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5 Z/ h M% d% X" G9 W9 w【材料】
; ]8 b% i& n3 Y; V5.39.217.77:8898冰鮮西冷牛扒二件5.39.217.77:8898: o) n6 ~$ x; T. T
原個蒜頭二個
6 B( `3 x* h5 n& [+ F, Ntvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 d& e2 z9 }( I2 o8 |
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【調味料】
' a8 E$ d6 e' B( P: V3 ]8 h0 N5 i5.39.217.77:8898生油一湯匙公仔箱論壇0 w/ ^2 R$ I, J F- b0 t
薑汁一茶匙
! V& W9 P5 a- }西芹鹽半茶匙
# D+ R; Q3 P. A8 L9 d美極鮮醬油一湯匙5 {( }3 j. R6 F" {7 m/ W6 N
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
8 \0 H8 g6 @6 N/ e" Z+ l7 r& s( @(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。5.39.217.77:88989 m! i1 t$ R9 ~/ M% d# h
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ y$ Z0 ^$ I! }: A0 ^
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
1 t2 z+ V1 L2 h6 |. ^tvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
2 b8 O3 m: K8 F8 l& Ntvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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