蒜香焗牛扒
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【材料】
5 ?/ z; f; ]/ [, |; Z6 Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮西冷牛扒二件5.39.217.77:8898/ z" A2 [4 [! v8 h$ U
原個蒜頭二個5.39.217.77:8898! j! p0 ?% k9 A
錫紙一張
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+ G3 H" l$ K& U$ T/ ~3 K公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898+ u3 X) E, E8 v5 o
生油一湯匙5.39.217.77:8898$ }& e r6 M9 {$ R3 F e) f, Z
薑汁一茶匙
: F0 j% }8 t' o$ _ t0 N# ]) }3 y; Btvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j* \& D) h& U0 m; m% v9 C' }
美極鮮醬油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' E* d! S2 d! s% {
黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇* c5 p: N- b. y
- u2 a4 q, ?8 x2 t) E, {8 c公仔箱論壇【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 E7 c7 A: W3 K) o( u- n6 }& l
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. q8 o3 N6 E, t- a# W' c5 B5 J
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。$ J- F" I+ m* \! }" h$ Q
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
" {; U6 L# \, B, k$ X6 {! L6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
- u& | I" G6 S( R3 N4 t5 O(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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