[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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+ A$ ?0 A3 `. a材料 雞 中 翼 1 / 2 斤公仔箱論壇( `& H# Z4 Z1 c. u5 [
薑 2 片5 Z6 x" B1 {7 J0 e
蒜 ( 片 ) 2 粒; x0 ^2 h/ L7 J$ _9 k9 I8 p
蔥 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; B( ?. M/ U! ?  f, ?
調味份量 1 . 5.39.217.77:8898" ]# K0 _) b& c) c
生 抽 1 茶 匙
, z2 W" |6 o3 G* E# W/ r; v5.39.217.77:8898糖 1 / 2 茶 匙
  z/ p4 M0 _! A胡 椒 粉 少 許
! a9 `+ s$ h$ m* H薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙
  m( c5 F7 f, r, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許
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做法 公仔箱論壇/ p/ D7 A6 P' \* u" M& c% B
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。; x* r, C. G( h& ?' c. h
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。