[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
& s9 w) A/ y. v薑 2 片公仔箱論壇* ]4 ]1 n9 z) u# F
蒜 ( 片 ) 2 粒
# _1 \6 ]2 F. @7 l+ Y( B" @5.39.217.77:8898蔥 1 棵
: H, x& }  {9 |3 j: L5.39.217.77:8898調味份量 1 .
! e4 B, b0 I2 z- L  ?5.39.217.77:8898生 抽 1 茶 匙
. y! b2 j$ c( w! M* S- D7 x$ ]糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! U, {+ k0 o( ^! P5 p
胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:88981 y3 R  z- p  h. Z# r0 g
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* d/ ^7 B$ u. v% f4 Y4 }
生 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* e: M' _+ P! K
老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; E( B/ y) w+ a$ s. o4 k
糖 1 / 2 茶 匙
2 l, y" L; C; N8 ^# A5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許
& b3 U: j5 D" e4 t9 r水 1/2 杯 $ o( ]) G9 ~: O4 W  J
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' V0 K9 e$ V! _& H! S# |做法
% }$ r$ w& t3 l! c. O5 D1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
1 u6 R5 |# y5 v& B燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。