[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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【材料】
, \, O$ W! c; C6 j$ O5.39.217.77:8898螺頭二百克
# `5 H- R( Y6 j; Y6 y( i/ K/ f5.39.217.77:8898冬瓜三百克公仔箱論壇7 J. l- ]; s0 k
薏米二十克
' n% F6 w7 I4 b) d5.39.217.77:8898陳皮四分一個5.39.217.77:88981 t5 C' h; Y- e( I: P
豬腱四百八十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% q) F6 [8 x" `' X2 B
生薑六片
/ B" V$ c9 W9 u0 r/ C青蔥三條(切段)' @. z; L. W/ ^; R6 I3 f/ Z9 u+ e
幼鹽一茶匙
  y1 U% @3 `4 R. y5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙2 S$ B% |  i" H
清水十五碗公仔箱論壇, E4 T! \" N( r! T6 Y7 Q
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【做法】$ j' b( \6 @$ ~% U2 ?/ r6 X
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) @/ }2 Q: M8 D
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。5 f# e* r0 [% F+ X, }  Z7 _* Y; W! r
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 u& u# D9 @2 C8 X' z: K
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
( j! W: j0 |& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。