[西式食譜] 茴香雞翼串

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( T$ @3 [" \. ^9 Y5.39.217.77:8898這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！/ U9 t1 q# X. I" R
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材料：5.39.217.77:8898. S4 F4 ~4 _/ n7 W6 j
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
9 n% |1 X$ I. `5 Q# F公仔箱論壇B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙4 X8 {1 d$ ^2 ]( u0 f: S
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
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作法：# J# g6 D6 w& g% M( {5 a
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。4 k2 i' _' y5 v. {/ y( \
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
5 K# Z. }+ l5 V+ d4 x. L' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o, N, |; ^! Y0 p1 a8 \' h# a& L$ {- z2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟