可供 : 4 " C/ m+ o9 I! Z' f
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做法 : 炒
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材料 公仔箱論壇6 t1 _- }8 x0 B1 j$ |
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]3 T3 r5 E- g I: w7 O3 e
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芡汁
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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做法
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。 |
發表於 2007-8-7 10:03 PM
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