材料：（５人份）
- _8 j" O4 J! w8 z3 C+ o XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩( Q2 [" H4 x, S U
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：5.39.217.77:88984 ]* Y7 ^1 W. ^! m' f
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精tvb now,tvbnow,bttvb7 c" F7 b4 C1 a/ g' d, Z$ _
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作法：5 `" |- j$ h9 k0 G6 z/ _* @
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb+ X [4 f! w1 l! I) `, w
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
3 q6 m% v, F- d' Z( u 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。' v( M8 \5 z( ]* U( `
" l. D% s; c, _8 O" B３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇7 B. O" {4 ]. f$ V% S8 O/ s
等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~) m0 \! o) T6 ]
0 z! |% z$ w) w- p: ~公仔箱論壇《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: