. s) [3 W7 `0 }1 Ktvb now,tvbnow,bttvb0 K& ^- {( i) `- U2 }3 F1 C: y! `
材料：（１０人份）
8 r/ S7 M# c0 ~5 |! u麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
8 R8 S: r/ G n! \4 H5.39.217.77:8898全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,5.39.217.77:8898 L; P M7 s4 S; h9 n* T
３公分厚片吐司１０片5.39.217.77:8898, }6 ?5 P' } Q; U$ H; U. P; Y
2 o' L1 n) H, l* E$ U" V+ C
調味料：公仔箱論壇3 a5 C# v( N* D, ?6 }) m
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 ]4 E$ h0 r+ e
公仔箱論壇" z2 s- Y7 k1 }; h
作法：5.39.217.77:88985 a/ G! v8 f" `4 z9 p1 L
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a5 I* F1 C. n
( D0 s6 t t- G2 g# d２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 @! B5 r; w: f1 @ L$ U
8 f. a6 T' l3 U/ E, r0 G３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。tvb now,tvbnow,bttvb- {# r6 r) Q4 B
公仔箱論壇9 d. A! x! H Z; c7 H
４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。4 K% R7 d3 Q8 N: ` f
公仔箱論壇/ h: x2 M: F$ W# q2 x- S6 I+ V4 |
５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
/ q% t$ K' @) g$ }. s x
2 x K+ m- x7 u5 I3 N: ~６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。! m$ y, q8 d) @3 \- f
" ^8 w8 T9 H# i& J5.39.217.77:8898７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。) a8 e- L" e. T2 \' ?' b3 ~& W" o6 {
6 ~9 u Q, V; J6 R1 Y% P- U
８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
) E7 d7 V+ v8 A' g6 `) }
* w. o" N# `3 T8 K; k. G) `tvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
| 