[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

net432

材料
8 V- {1 k) g$ {! P0 e+ T5.39.217.77:8898a.白米1/2杯、牛奶300c.c. 1 m$ N3 T3 A" q8 ?8 C
b.蛋黃3個、細糖60克 5.39.217.77:88980 Y0 X/ M% j# \
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 S" t# f2 O
tvb now,tvbnow,bttvb; G* u# ?- h! e0 H/ v; `- \
準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。公仔箱論壇' c3 A1 o! G7 G; }+ Z

9 F/ p$ x3 ?! z' k8 m! ]tvb now,tvbnow,bttvb作法1 O2 M. A! {# V6 P) C% J7 w8 P* G
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
, p1 T& E# z- h% p5 `& i( N, B公仔箱論壇2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。公仔箱論壇3 u1 o: D( l% _9 H9 E4 h3 V
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb' `  L: q' j& @7 x; F# B: I0 B
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。