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材料:
t& x7 Z8 Q. b$ P3 z" V5.39.217.77:8898蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙5.39.217.77:88986 [: Y: j; }( Z- E3 P
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" H/ h. D7 d9 q8 V& s9 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 公仔箱論壇; \2 a' @; e& _) b) I
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(二)
+ I/ L7 Y2 W% e水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
4 B6 w( O( u* _3 i: R公仔箱論壇1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ N! Z/ d5 v2 i4 Y
6 X1 X& @1 w" c0 l' R2 _ ]5.39.217.77:88982.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。tvb now,tvbnow,bttvb! W4 m% [- l T
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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