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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 S# m6 H+ z. h8 k Z' g- _
蔥段.....50公克
- h% L8 U3 V+ \2 \( B9 N公仔箱論壇薑片.....40公克5.39.217.77:8898. W2 r, _! C* F$ c
薑末.....20公克* b2 X# `; P6 o% g0 L4 K) ~
蒜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 {) c7 f( g0 |
肥腸.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb# X% y2 m4 d/ x
五花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb" c) m6 y& {: V% {8 c$ p% s0 }0 U
% K f3 W3 ?$ q調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ W# n0 e o- z
A.
8 l: d6 \2 J+ o2 S- z5.39.217.77:8898水.....400CC
$ ~ _! h: p/ g7 |; j! d公仔箱論壇八角.....4公克
% X, L* R6 k! p0 ~/ r- y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克
q& c) U9 x; V$ b醬油.....100CC公仔箱論壇( I& E4 e# X! }
米酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! N4 r* ?" A7 m3 T% B1 d
細糖.....5大匙
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水.....400CC公仔箱論壇( a4 @' D* J8 b5 p( S; C6 n9 X
醬油.....3大匙/ O/ D0 l1 b) y
細糖.....2大匙) e: E# ~* [: [
紹興酒.....2大匙$ V J1 G5 r5 h! u% P$ ?5 m; O
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5 \2 ~9 r& ?- e作法公仔箱論壇& R, V' \. X/ h0 a
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。* F7 {5 o- E3 B4 D- U* B5 F" G# X
8 G( B5 N! ^1 K公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。. d1 m" l z( v8 D$ I
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。公仔箱論壇 R8 ?0 R* b# k. k/ S( p8 P
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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