材料:
* p$ }! A# e# p5 O' M! X子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻" {/ P0 u; `9 t3 y
0 f, F. M. S8 `( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙& V$ K4 A) h3 _" s; T$ m+ T
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+ C) `/ c5 e m( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
% I$ { c6 S+ P) p. z1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
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) a) w0 e' g: D' W! L! z6 j7 I- h8 L2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
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3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb. L% N0 H9 g1 H6 o
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4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
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