[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

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材料:        
* w; l  ]$ y5 S; a2 ?子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻tvb now,tvbnow,bttvb( g2 W0 Q+ e# w1 m8 U5 }& ?

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+ t' p2 Z- ~6 z8 u; r! E: v; C公仔箱論壇調味:        
( h2 Y9 R1 R) b! a6 g- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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" a/ I3 o; g% O0 E/ ]. f, ^* M5.39.217.77:8898做法:        
  N% b  n+ _3 ~  G4 C: B- i7 B1 J公仔箱論壇1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。tvb now,tvbnow,bttvb/ _) Y% m  M0 d7 m" U
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2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
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. X9 }. l' a5 u$ J# V7 }' }! L' k3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
, a$ h; G; p" B- e! Z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d+ ~$ [4 D2 Y9 B" M- h4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。