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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ Z0 S) Z' m% G& X( G& e
清水.....4杯* o* a2 c; u6 }3 O% V, L
冰糖.....適量5.39.217.77:88983 T7 s0 e+ u3 v- o7 u
黑芝麻.....2兩5.39.217.77:8898; z8 l& d3 X. [* H; Y
大菜絲.....5克tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 W( o) ]/ _) U m5 F
魚膠粉.....4湯匙
6 o9 r0 U3 j) o' e公仔箱論壇牛奶/花奶.....各1/4杯
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5 `$ I, m! g9 k# Btvb now,tvbnow,bttvb作法& _ e R" e! z5 h
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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) C, s- a1 {% ]8 n9 a4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。, }6 @: u @0 L
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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