: X- G+ }% J/ ]3 F. Q$ c5.39.217.77:8898材料:
" g) u; w* u2 K蔥粒.....酌量9 G$ u/ p+ _1 r3 i6 G
小棠菜.....酌量
: X# L7 |. {% etvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇3 q, C9 X! F, u$ A6 W- f4 Y' s
豬肉(梅頭或豬柳).....320克tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 s' w2 g8 @2 O! \3 i
5.39.217.77:88987 Q3 B8 r: ~( `) T$ j# A
, V/ i8 w- F$ ^3 R! z* g: I" q調味料:* e' m9 E: b2 A( o- z" I
糖.....2茶匙
1 y, ]8 B7 s( l& K, a7 _7 o. ^+ g5.39.217.77:8898酒.....1茶匙. i+ h$ t& v7 ?
味醂.....2湯匙
3 j- I) G+ i0 F低鹽生抽.....3湯匙公仔箱論壇 F9 G0 M! S v) Y L4 |
; \6 V1 {0 M1 i/ x9 f6 Z, K( m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# m0 Z4 x( M0 V' ]0 p% @) _
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: I5 Q( l# t1 _
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
# ^% Z: `! Q: R; y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O- b; j1 Z- X' k2 D1 `2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
: K) Z% D5 W$ `4 ^" E公仔箱論壇公仔箱論壇* h$ N7 v! M ?* U: U' t% H, R
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
* p( o* b8 ^6 W# d: y d5.39.217.77:8898) d, c6 d- P& N$ G! v- Y. m2 N
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
4 y& d+ R* y* x5 Z( y9 t& K) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w0 g4 o: ^- n+ ^& p1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k* Y! B4 i5 ltvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.77:8898) W2 H% e& z( Q/ q
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
* v( S% }# \) B0 l( Q xtvb now,tvbnow,bttvb/ t* x3 ~4 e1 J
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
: L1 J- z: n0 K% u: s
$ G3 \; v- D2 i( E/ J9 m公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 