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材料:
3 h; V, c! s- p蔥粒.....酌量0 ?8 N( M% z$ C5 i
小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' r4 H6 L" E( u
鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U" b0 M4 p2 z7 c |2 ?6 F
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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$ h7 j9 M# x' j9 L9 r* S調味料:
: V% o! F: i0 |$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
G/ J9 [2 B" a& {公仔箱論壇酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 O3 l0 R0 r* l- g
味醂.....2湯匙5.39.217.77:8898$ g8 d; ?. M$ F' X4 ]) E% u: I
低鹽生抽.....3湯匙5.39.217.77:8898- ~7 a7 ~" X9 h1 d
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/ K( _* o) N9 e公仔箱論壇做法:
2 Z9 ]3 Q( C7 S: q3 s! Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。5.39.217.77:8898( S7 c( h& E: ^
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
$ T- C _: r" Y# D+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^$ X# ]3 C" ]- G0 W: |3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。' Y; ~/ s* M6 a8 j+ |
9 b0 t; }# {+ k' x+ I g/ ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) n% G5 u" S. f' |# l
Tips8 o* X+ d: b0 h+ H0 P: a y+ w: g
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇0 b. V! g: E6 u
2 U/ k$ r, _/ S4 h( t* K9 ntvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# p [- [+ U/ B! W
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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