/ J1 q( v- x6 B1 D6 l+ Q" o材料:tvb now,tvbnow,bttvb# H& G" n) C' F5 [0 O( K* u
蔥粒.....酌量
, V- g, c' u. w4 F$ {5.39.217.77:8898小棠菜.....酌量
# ~# G: l- y# |4 _0 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇# H* L. a3 |+ q4 Q
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
# W# w& D- p1 K" d( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙" K3 M, b1 d8 j/ ~3 Y, B
酒.....1茶匙
, @2 R3 _3 Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
: U6 V2 r8 Z2 h+ W1 O* F+ z m6 Q8 i低鹽生抽.....3湯匙; P# ]: O7 V; F
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 I. g( U$ `7 d! o
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。1 q5 Q$ h' R6 A* m: T
* V6 H( g1 @( R& b5.39.217.77:88982. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 \, @& g$ c4 S* [# A" {, a
# @$ T7 D7 r. X- v5 o* Z5.39.217.77:88983. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( h" x8 i2 V+ n* e- l
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Tips
8 U& E0 D8 G( b2 F! W0 `8 m5.39.217.77:8898如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇4 f& k- C: R! H3 }
) E7 o! d0 b( ~9 D公仔箱論壇由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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