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材料
, X5 h+ T: N: y: Q* S蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! ]. b0 S" ^8 k6 M
鹽.....少許
- @% b) _% g# P8 l) W青蔥.....1支
5 x5 J) f i- h3 h2 Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
( ^# x; X/ v8 X+ b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克$ Y9 d; b* u) u. Q ?
胡椒粉.....少許公仔箱論壇5 X+ O: i. {7 l
沙拉油.....60㏄* z, D* {( ]/ H3 l* T
淡色醬油.....少許
7 ?6 |, o/ ~+ n7 I+ z9 v' D5.39.217.77:8898韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 `' k- A5 G' A. @( ~: P
韓國泡菜汁.....20㏄1 j+ E# x1 j' W( p! b4 ^: h
豬五花薄片.....40公克5.39.217.77:8898: @. P3 B$ z+ j8 i/ D" F
. Q- g$ t8 ^! ~' Z' p; P+ n5.39.217.77:8898
$ V. ~1 f' x1 X3 A作法
: ~, n0 @5 U5 f/ N" b5.39.217.77:88981. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
* U9 Z- t1 {" h: G) `! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C1 C! w: b |7 [( m. `2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 E" n. @) l
- |% U2 E7 O f. _$ G# B( Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& f8 w; c) U+ W! b% N; @/ x4 |
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。/ M1 \' I# O# P
+ `/ W6 ]) m( M4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- g" b& L4 e- [2 l; J p
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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