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材料5.39.217.77:88985 E( _' R* @* x; O- V Y: g! ]
蛋.....3顆
/ P, `- \" B6 O) Z% T ^/ d! r, z鹽.....少許
5 S3 Q( @0 D1 Z/ `' _8 x) p5.39.217.77:8898青蔥.....1支
5 [. v5 R* Y% G/ A8 ~, d% H8 g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克! p: z3 I& Y2 M9 R8 Y5 j; R# A- W' F
韭菜.....30公克
" `; @3 t6 f. `公仔箱論壇胡椒粉.....少許
$ A' b1 ~! b2 O( A6 [( x" z3 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄公仔箱論壇6 }/ f9 P' F0 j+ d, P
淡色醬油.....少許. v* ]) \9 ^3 U
韓國泡菜.....80公克
, G( m0 P! C C8 utvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇& j1 E( Q" K: U& b3 F4 b
豬五花薄片.....40公克
. j- H5 V8 p0 A+ ~" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ `+ J+ n5 r
2 r. `* ], W& Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
2 b0 k, j0 y- }1 T. I% y! }1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 x+ F6 M- U$ J) S
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ E$ ]: V" d9 R' l' |
" D" v) R1 A" o# D公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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+ }% b0 J& Y* ^3 w1 t) q5.39.217.77:88985. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。( [+ t* ^# r6 S0 t6 O/ c, u! h6 k
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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