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雞中翼.....8隻
4 x( J4 c0 h3 Q u8 A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮.....1/4個公仔箱論壇! c2 [6 }0 [1 ?9 g8 |0 U7 T3 e
麵粉.....4湯匙5.39.217.77:88988 ]9 {0 N! H, j7 l
雞蛋.....1隻（拂勻）tvb now,tvbnow,bttvb3 A" M0 ?* F1 S+ b% V# K
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r. g" n) E0 r! b% k8 x調味tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 z! p3 @$ z' O: x
美極鮮醬油.....2湯匙% i# l, V- G7 v9 _3 L Z
" L; k/ F* n$ P# D8 t. V' p; b2 B- S3 I5 Y5 o( Y% }
芡汁
0 W! f$ w& _2 R* y8 T) ]公仔箱論壇糖.....2湯匙
4 X4 d* ~! a$ x$ ^生抽.....1湯匙
3 K& }9 z: ~# U米酒.....2茶匙公仔箱論壇9 j6 G# {- w- }% Q) [
生粉.....2茶匙
& @. r$ @9 y3 I5.39.217.77:8898鮮橙汁.....1/2杯
8 a' M+ i" ]0 u0 ^! Y清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 ]* H% H7 y- ^9 v" c
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做法
+ N$ m4 V: E1 { P+ x1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% w: g2 n9 y2 S5 `- E( ^
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。4 d! w: a' _3 B" O. d' h
9 g) w1 X( g6 V$ L公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。公仔箱論壇! Y; o% Q! ^5 ]9 o4 r! T* t
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 公仔箱論壇; x, l( P. s b9 x. S
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9 q9 S/ x5 K/ v% ?) E0 atvb now,tvbnow,bttvbTips
* f0 M6 @. i# o: C) O4 V新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇8 z7 \+ @! V3 R d
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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