[中式食譜] 話梅雞翼

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材料7 `, S1 ^1 x' V% {0 o+ d8 |1 ]. Q
雞翼.....4隻
" c/ V3 h; Q. jtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙5.39.217.77:88983 S8 Y. [! b9 L( R( q
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調味
$ r2 K/ [* D. Q( r6 T* N美極鮮醬油.....2湯匙
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( N8 X; b& j: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁3 T  n8 u3 y. K3 X( b! o) ~
水.....2.5杯. N& u- h% o, z/ t# i
話梅.....20粒+ Y5 _0 v8 u4 z+ I: l) H' v
冰糖.....80克) n' h1 O% i/ r1 ]3 J5 O
生抽.....1茶匙
: Z0 z8 h: S) T- Gtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙3 |- E& x0 k8 T9 J

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做法
4 D1 ^. @3 u& C/ ~) T/ R! Z4 \9 ?5.39.217.77:88981. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇. h8 u% c5 F- F* O( m  K- j. N
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 |0 i, \4 _4 t% ~

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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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