9 j& [& o+ b) h) m& J# q5 V9 _材料5.39.217.77:8898. Q, l5 p, w! Y: i# L6 n
鹽.....少許5.39.217.77:8898) a* S$ E# q! l: D
糖.....少許公仔箱論壇8 l$ T* ~+ E z' r0 j/ ?
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% ~) Z$ `, g# d/ A$ _2 A& g
鹽.....1/2茶匙
( n$ b7 \' _# [; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克8 o0 ^ t9 a/ k Q
黑胡椒碎.....少許5.39.217.77:8898: g! T: e8 i9 V0 a7 E6 l$ I
濃菜湯.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 b: A5 _ C$ v' v+ Y R
淡忌廉.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" e! i( e; ~8 V1 h3 z% r) y
大蛋.....1隻（約70克）5.39.217.77:8898$ t/ I3 }+ ?# e$ }
意大利00麵粉.....100克
8 v0 L3 n3 |2 x2 p! W2 ^3 ^; g8 X4 n5.39.217.77:8898意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
/ }+ R T; ~7 {9 a# K5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 K" R! ?& g" v# D9 p+ y2 k
5.39.217.77:88987 h2 a- h" p* F; {# M- ?% h2 o. t
工具: 5.39.217.77:8898% W n, M7 e' h. W" v
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍tvb now,tvbnow,bttvb/ m: `# B) G$ G! y# `( c8 R
) |7 S' w4 V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z, ?2 i. m. W# N) B/ m公仔箱論壇做法
' m% B: r( g. s' x5.39.217.77:88981. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。tvb now,tvbnow,bttvb( V/ Z: X( z* W, _" Y
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。: L. T1 |" k" h7 E) |
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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