[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ：
& s  o7 b, x6 q5 K, F油 　 2 杯
' W) Z$ k' z2 }( v/ G; Ttvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 　 3 塊
. }! h. a8 w7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 2 條 & f6 Z/ O0 v  r( J0 D% G* B4 R
青  　 2 條 ' ]9 C- P/ M# M) K& j
紅 椒 　 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- L: m% a$ K4 u8 R
蒜 茸 　 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E% ?$ S; l2 Q. }+ l" w5 D
雞 蛋 　 2 隻 6 v  ]+ U# Z0 c$ T$ n; Q+ ^
麵 粉 　 3 湯 匙
5 ^" ~7 J7 F: b# {* g$ F. R$ z2 ^
醃 料 ： 公仔箱論壇( k2 x, F* x: L, d2 O! ~1 g
雞 粉 　 1/4 茶 匙
5 u, P0 ]% y+ [, [' v% f公仔箱論壇鹽 　 1/4 茶 匙 7 _# {* \7 |! A' z& U
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
6 m: t1 c% J& A- z公仔箱論壇
: d% e' U$ [7 [: @, m5 D汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 `  p. H* B9 `
水 　 1/2 杯 5.39.217.77:8898* b0 T5 `& ^# u% R' Q1 N& r
老 抽 　 1 茶 匙
+ e  c; w. u8 P: |/ \" Z9 d4 c# o公仔箱論壇生 抽 　 1 湯 匙
4 B" M) k& Y: t4 s1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 　 1 茶 匙
7 n/ {/ ^- L1 N  L) K% G: y( m雞 粉 　 1 茶 匙 公仔箱論壇* w3 h. o9 R/ [3 R
糖 　 2 茶 匙
+ v5 X, h1 G# j& `+ y" I4 Z% P- |9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 　 2 茶 匙
6 Z' A9 n1 I" h* L- n6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 R  m  B: y. o7 ]0 D" r7 S& |: i
做 法 ：
; H- z- q& ^$ N, ^" M) a5.39.217.77:88981. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
/ R* n1 v) M1 @. e7 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 K' W4 \, ]8 z# @0 P5 \9 [
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
( |1 b# W' }/ r. A- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇' w2 H) Q6 W9 y+ O
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
- _  i) }9 b8 i. F0 P: J4 n3 X1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb. h/ p+ B: A7 G" N( L9 U5 @; ?
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Ingredients:5.39.217.77:88987 u1 A, a: s" \4 D1 e
2 cups Oil. c2 b- T% `, N) n# _1 g* ~! E
3 pcs Pork Chop5.39.217.77:8898& T. b4 k6 r  G) b6 M! u# K
2 pcs Ginger (Shredded)
6 W9 H9 A/ O: Q' s2 pcs Spring Onion
3 V' Y2 _5 P- G3 N$ a: Q5 K& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ W1 F+ |- x8 H' _' b
1/2 tsp Garlic (Minced)
4 A! y2 U. C" G# H2 pcs Eggs5.39.217.77:8898& Z/ O  u  u; _) C3 q! U
3 tbsp Flour
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Marinade:
  A( M  R- J2 q+ |0 u0 B4 ?公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇* ?( k! C! x+ b" o8 V5 k  e
1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' l  W' x) L& z- [
1/4 tsp Pepper- o5 j5 L: B6 B6 K5 K

# R% W2 s( J! j$ O4 N1 q5 p/ D# Btvb now,tvbnow,bttvbSauce:tvb now,tvbnow,bttvb/ r. h) t+ w* Z: g7 {
1/2 cup Water0 C: q+ y& |9 a( x. g
1 tsp Dark Soy Sauce/ O0 r% B3 t. R
1 tbsp Soy Sauce5.39.217.77:88987 u+ I4 s% r7 ^% K0 O9 b
1 tsp Oyster Sauce
  i" g, w' }8 z; q4 c1 gtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder公仔箱論壇( l/ @/ N: h2 Y( J2 b
2 tsp Sugar
2 l1 j" j5 M. `) {1 T9 ?/ ?- t! N2 tsp Corn Flour
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* S* a) b$ p. B' Jtvb now,tvbnow,bttvbMethod:) e8 l" P: k: u
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
" p0 ^1 G1 r& A' i2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
) J9 S9 L! n( F& z1 A! n/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.6 s8 |" ~5 e" Q6 O9 T5 _5 T1 l
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.0 ]8 c$ `. l4 [# H  V1 q
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.% |# F  ]( h  ]$ v7 i
6. Serve pork chop with sauce.
/ B% u: U. L+ S5.39.217.77:8898
6 V; H, u' L  W材 料
/ s# {7 F- g# g. w+ R* S6 H7 E% _! _# A! QIngredients  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 H1 r2 d' v6 D! t2 F
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1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
& K( |4 H' Q1 otvb now,tvbnow,bttvbDrain pork chop.  
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4 k7 U! s- ^3 g$ Q. @- k0 W: B* `. R2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
+ z% B8 o  t) l5 }7 k# Xtvb now,tvbnow,bttvbCoat pork chop with flour and egg.  + u. N* e/ `: G- l' M! O4 Q
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" M1 J+ i  f- Z1 S) M# M2 x
Serve pork chop with sauce.  公仔箱論壇  e( L" c- K! w1 n* Y
5.39.217.77:8898, K, w) Y0 y4 q) X4 {
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
( _3 V. ]9 f  f. ?/ Y& Otvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman