[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
/ ^. V8 W0 D( }. L4 A8 d4 Ptvb now,tvbnow,bttvb油 　 2 杯
$ y. p. ?+ Q$ f: G/ c( z豬 扒 　 3 塊
/ B( m! e8 l- @! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 2 條
, n" B& S. m8 y" ~+ E青  　 2 條 公仔箱論壇5 }0 N: m8 g- j! }# J0 R, Q
紅 椒 　 1 隻
4 h% z. `7 ^7 A蒜 茸 　 1/2 茶 匙
) o/ m. F, \9 c7 Q9 m* N5.39.217.77:8898雞 蛋 　 2 隻 5.39.217.77:88989 x  ^. f2 |; i/ |6 x. X
麵 粉 　 3 湯 匙
1 c- C9 w7 P% ]5 t$ \* v1 i9 Y1 o1 I/ {
醃 料 ：
+ j4 j; Q1 r5 T3 j5.39.217.77:8898雞 粉 　 1/4 茶 匙 : K" E, F9 @8 `- R- o- O# R
鹽 　 1/4 茶 匙
9 C4 h9 L5 l  v; O! ^5.39.217.77:8898胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z; D% s! b! R. q4 ?

- I) }' N" l! n" L$ n9 o汁 ： " ^/ e  B" @0 a- `
水 　 1/2 杯 5.39.217.77:88985 b* [/ k0 z, R: ^; y9 c
老 抽 　 1 茶 匙 ! q. z4 }; s4 k6 n% X  G' \
生 抽 　 1 湯 匙 5.39.217.77:88983 y5 Y% Q1 M7 @/ T  O% t0 W
蠔 油 　 1 茶 匙
/ {) V- R( t! R8 q. O2 B雞 粉 　 1 茶 匙
. ?9 a$ k8 w0 b  ]( x3 X糖 　 2 茶 匙 5.39.217.77:8898+ ~9 T" T- B* Z. ~1 `: C
生 粉 　 2 茶 匙公仔箱論壇" P2 u8 h, }$ c7 U' A3 c6 d! q

2 U0 ~: ^9 T  S9 M. I/ D8 C+ |7 o公仔箱論壇做 法 ：
0 u0 Q" W1 b* u$ j8 u" Q' V公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ n' E; ]  {# i0 `# d
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
/ W. T1 ?# T7 O/ s" p2 P& G5 z, X# |3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇% x+ Y! B# V7 Z  t
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
+ K2 v9 H4 D" l4 Y1 S2 H+ G% ktvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; m8 d( q- j* E
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
5 h0 Q" f: o: o9 b7 utvb now,tvbnow,bttvb
* ~( k) a. M) \9 q7 V: kIngredients:
+ O, R" u7 Z" r) gtvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil
, f2 @1 h" M; ?# k5.39.217.77:88983 pcs Pork ChopTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" F3 H1 }7 ^4 `9 m5 \, Y& K
2 pcs Ginger (Shredded)
: a# H) X1 v. o- \4 D2 ?公仔箱論壇2 pcs Spring Onion
( Z8 s! Q: r/ M5 _- E: b6 _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded)
- x! S$ n- Q1 Y, M  k1 @1/2 tsp Garlic (Minced)tvb now,tvbnow,bttvb! A* Y1 Y& Y# H/ R# S2 o
2 pcs Eggs
3 j: I. O! O: e1 a5 O8 q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flour$ ^" u! \+ ]" o# Q  B
tvb now,tvbnow,bttvb( B9 [2 i0 o6 Q/ A
Marinade:9 k* p& a6 ?* m' N/ f) \: ?
1/4 tsp Chicken Powder
* N" D1 X& Q. _7 s* c0 n( ttvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Salt
  v( U- D1 J- w7 X$ a: G% r5.39.217.77:88981/4 tsp Pepper
- f9 H# U2 b" b1 ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) H( u  |; J% c7 z2 T- @; P3 A
Sauce:
5 Z* {; p/ P9 q% h/ u$ J0 v5.39.217.77:88981/2 cup Water
2 ?8 E6 D# N! U6 }& Q: ?1 V1 tsp Dark Soy Sauce
. Z; U0 v7 b9 b: s1 tbsp Soy Sauce
8 ?/ Y0 x: F3 w7 e. g5 P公仔箱論壇1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 {5 r) }' ?
1 tsp Chicken Powder
" Y. f% x1 p4 I5.39.217.77:88982 tsp Sugar
, U6 Z  h: q6 X! \$ N公仔箱論壇2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb. Q5 y7 \! H8 {' z
公仔箱論壇8 ^2 m4 o, `1 N3 Z' C/ O. v3 ^
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 b7 |% Z. T
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
6 G% H" @! V3 u: t" x0 E+ V) Z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
! f( A+ @/ H" ?' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
) g: `7 D8 _- [- ~5 d4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
9 ]5 g) ?4 A/ h# o( H6 w# U5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
8 L. V% z% t! u  |: s9 x6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 I$ Z: E2 ?6 ~0 t7 G
5.39.217.77:8898/ T3 x7 v2 d1 t. i9 E/ h) E
材 料
' b  A7 p6 L- `5 i) }Ingredients  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# [% @% I3 g
tvb now,tvbnow,bttvb& {, f& R% |5 A  Y9 f" L" Z
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 公仔箱論壇$ f& ]3 Q, l: J" @( {
Drain pork chop.  5.39.217.77:88980 H* b1 g* I: r+ R5 s

# m& e: \, y5 S8 m, j" |/ @) g6 b0 v公仔箱論壇2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 b- C7 M' X0 ~7 {4 u6 ?
Coat pork chop with flour and egg.  
% v0 L5 x7 ?7 S# v* o+ \) g; z  F9 X9 \4 I6 m: n/ C5 v2 I

: ?* ~+ q$ m' [  v3 ~7 z5.39.217.77:88983. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
3 O3 Y3 ?4 I5 Wtvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.  8 K# p2 x6 U! l+ c! w
& H( p. R% P3 i/ b
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 y( V% L# o0 D  V6 _
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman