[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
4 B. d" ]1 [8 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 ?* o% [; }7 z* s0 c- }tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... １1/2盒
( @) c2 Z6 ?% v0 u. q# d公仔箱論壇雞蛋 ... 2個  v: H; f9 l, j, K7 k  u
蝦米屑 ... 3大匙公仔箱論壇% x. Q- j; n4 S9 b# t
火腿屑 ... 2大匙& }; n7 R8 N9 B8 ]
搾菜屑 ... 3大匙
- ~: V2 z3 B, m. ptvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 3大匙公仔箱論壇- S) k0 c8 E6 {0 `! A/ W
醬油 ... 2大匙
9 A- V9 F9 m3 a6 d5.39.217.77:8898蔥末 ... 2大匙3 f6 P& t- V: k: M
熟白芝麻 ... 1大匙5 H5 `# S- d; e7 J- B& p1 p

% F) }5 z  m2 a% V0 r" |【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb# y* _4 f; C+ y1 f8 U
5.39.217.77:8898% O  R& s% [. s/ f) |! c
1.將豆腐捏碎成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: M* p" z/ F( ]# X% w+ [
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
3 L+ j. r+ ^5 h3 V3 f5.39.217.77:88983.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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