【材料】: x( F5 B% B8 i V
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: {3 ?. e4 \7 D" f; V4 h0 ]2 x
蒜頭十二粒: [/ Q0 K: S. l- C( a) M
生薑十片
9 j# g5 P7 s4 ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb( D6 {/ ~3 x2 [3 j# V; {
香蔥一條(切段)
- f+ _ H! ~' H8 f1 ?. K+ j" l" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
& {+ J$ O- K4 Y: v; ?5.39.217.77:8898
( P# m. x+ G- p, J/ ]公仔箱論壇【醃料】
2 x, t1 t4 l! m+ v1 g公仔箱論壇薑汁一茶匙
8 p. K3 ?* s8 i. c) R* z7 h8 i公仔箱論壇紹酒一茶匙公仔箱論壇; U H6 I2 L, b6 _" L- H. s
鮮雞汁二茶匙
2 G6 R# f: L; ` T1 ytvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙5.39.217.77:8898/ Z O7 ^ k9 e1 U
生粉一湯匙
5 F" l3 H( u( W. R4 y% k: P5.39.217.77:8898麻油半茶匙5.39.217.77:88988 l) a( U6 J. Z; x9 M0 }
胡椒粉四分一茶匙
+ u. c, f8 k4 m8 P# o8 r公仔箱論壇
+ z- q1 y- p( B& X8 m公仔箱論壇【汁料】5.39.217.77:88982 s* _" j5 Q! N
清水半杯
$ v- U* j5 L Z5 L/ r! Y( A5 o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
5 z9 E% a, i c) ~' J; Ztvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
! s& w0 ^# L; C8 C& h生抽二茶匙
5 k; E7 x/ D; w& X! z" T. o5 O7 g砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ R8 S; { I& x' v
麻油半茶匙公仔箱論壇$ H" J8 t+ R+ U$ D9 R
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇2 `' F, m) E$ `8 Q
公仔箱論壇$ Z3 l) s) Z- Y( W
【做法】" O" \& B H, r: w/ S
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。- A; |( d; o7 Y& A
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。( @: s; J2 d% g+ `
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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