材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
4 _1 L- \9 i4 u! `4 `; ?* q公仔箱論壇做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。5.39.217.77:88987 U+ C+ z% M' G7 Q7 V8 o, d
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 e; {9 S7 {1 p7 T
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
* {6 A' O. P5 e* T6 O4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
: O( `7 ?9 y! [. C番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 e9 x- W4 K g
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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