材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香tvb now,tvbnow,bttvb0 q# X" Y5 F, e& f( D0 A# d
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。5.39.217.77:8898/ k- |! D4 [* G, _" z0 i6 Y
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 Z7 b9 c3 a* z2 s7 \6 w' g9 b
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
- G9 H0 {; R8 Y9 ]6 etvb now,tvbnow,bttvb4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
- Q' j8 Z: c/ ~8 \/ e8 ~: x番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。tvb now,tvbnow,bttvb" G+ E& J( [, }
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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