菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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! n; R) W" Z/ s0 t2 v: a j) Otvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）
0 R: f) U$ \% ?: \0 \# z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m1 R( {+ _( t9 ^9 t公仔箱論壇全蛋 (特大） 3隻 + o/ W: \+ O+ ]) n4 o6 }
砂糖 70克 " u. J \6 h% F) U2 G
沙拉油 40克 $ ]. c! q# P7 ~0 E+ B0 k8 W+ [
低筋麵粉 70克
; a' D4 r4 v; D泡打粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' y) O, f! j- d+ i
鮮奶 50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 C# d, m$ C! u0 A
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R+ H! v9 s8 m/ i' O6 a
: E* N+ T3 h2 J0 S9 T6 U5.39.217.77:88981. 預熱焗爐 170 C。
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: Y* ^' Q7 |. G) ]- W$ n8 D5.39.217.77:88982. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 5.39.217.77:8898) c- Y: |: O; A
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 1 r) C9 z0 i R# o7 k
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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/ j5 A$ u$ Q; g$ } w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 0 H2 `# z5 l& Z: ]0 ]
9 a4 H8 t7 i, h" _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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' J2 P1 W( V- W/ }- e3 [1 {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 6 _: b/ k/ c- [% e, m
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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& P" N2 X& V# j8 M5 ?# \9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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