【材料】
/ D& L. e7 f2 }2 A. U6 T+ t雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 a( e& c9 r! S3 O
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
. g8 v7 l) Y/ b冬菜一湯匙(浸水)
% c/ b/ c6 g+ s+ L* a5 atvb now,tvbnow,bttvb冬菰八隻(浸軟、切件)tvb now,tvbnow,bttvb% n9 f- p+ s+ Y
蝦子二茶匙(炒香)0 H5 ]% z- l3 d! X
蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.77:8898 Z/ _5 V9 J5 y; p% M6 ^
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
* x8 y+ X% |( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片(煎香)tvb now,tvbnow,bttvb; M6 F Q- X3 z& V c9 H7 c
3 l9 a- B4 P! G* v5 f, f9 q
【醃料】
8 g/ W' Y2 ?! B, ^: v8 z生抽半湯匙
' }6 g- ]+ Q2 N4 T. ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙
& M4 [' O! g8 C# i5 c3 Y4 h8 [公仔箱論壇雞粉半茶匙
1 b& F! b* j E3 V公仔箱論壇黃糖半茶匙
& j* i I8 n- T5 `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
3 j q( I5 }& W! i3 B, M8 J, jtvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙
, w& A% E4 o- g* Y$ L* y9 Z胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88982 @- ^! J S- ^0 J' `4 _, ]
4 \. f! w! D0 [5 W/ t5.39.217.77:8898【汁料】4 G, [# _8 i5 k6 B3 U
清雞湯一杯半
0 J% b* V% H. s: p! D9 U6 [蠔油一湯匙
/ @3 a) T' M' e( T( v- Otvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
4 N$ ]/ G! }2 m4 R7 F黃糖半茶匙. q9 e7 Q5 E; c& |6 ~
麻油三分一茶匙
8 |; }+ Z B# ~( P& w公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙8 i6 b- @: l" u% Z% u8 {
/ r% Z2 M, K( ]- q% B# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" ^4 l0 `. R# T2 Y+ B3 E
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
9 t. D0 Z8 L+ }8 |1 Y0 M0 E5.39.217.77:8898(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。2 \! n. s% X$ r% v/ N
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。5.39.217.77:8898' p' q7 a u! a7 v- X
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 