韓國宴客DIY之--海鮮鍋; j+ }1 m; {- j0 ~
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 7 T3 G# i+ C. W3 C2 z
& O4 H H0 M! U- R! `8 g4 k5.39.217.77:8898主材料
* @' n- ]2 ^& G/ T公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 & l( g+ ]; Q3 M' Z9 c' ? m" k
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5 v! b3 X1 M K9 y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
! Q! @' Q) H+ K9 O% d- R8 q) _: d. c調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
, t) E/ c- C& X. U! N$ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% E6 w8 W& J( C K& K9 q8 F' a
6 `) w1 s/ o" V- q9 q- x5.39.217.77:889801熬湯底
* o, n7 R, T. T# c) Y蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! |; w* r* a. V0 C* Z6 t8 r& E
公仔箱論壇6 B. [- b q: A/ S
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/ x% K R, F8 H* m0 O! d公仔箱論壇02準備海產品tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ d/ K' p. Q! U: e6 a& O
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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, i' \ f4 s: T. Etvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb) b/ S& N$ s9 e+ L4 r3 P! ~
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段' I$ P2 F. K' ]/ U' _# t
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04煮2 }7 ~/ y9 [: w# l$ Y
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇6 Y( \ B1 \. p2 m# @ p8 v4 Q+ p
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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