韓國宴客DIY之--海鮮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* z/ \# T& D3 q7 L( }* |9 K
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇; y" m, i$ H- b* b, @5 i+ P
+ N" G p, @" K3 a公仔箱論壇主材料* z W; `1 \9 f, |( ?4 ]* D/ N
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 S: i! F; ?. @. d9 L; w
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
/ s* J9 a, H* m: ~0 g. Z, o% utvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
s# Y, z9 L" ]: T公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底
; f( q& g5 V) j6 R3 l V7 x" c4 Z公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品- H" M' j0 O4 Y( ~& O
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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6 Z# ?2 Y/ @& J9 [ E( [03準備蔬菜$ d3 V; [# `: \
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段9 E- ?- a- d: K2 B
5 E0 N' k @6 e- Z7 V- S' H5.39.217.77:889804煮: w ^6 _9 R' m6 M# T
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇4 z3 Y" Z+ u b( Z" g& ~. v+ x
1 Z* ?- d% i1 E6 j/ o: v05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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