冬蔭功炒飯0 V: e! k# M- [6 |% ~6 S, j
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＊二人份量＊tvb now,tvbnow,bttvb! Y( q/ C1 } X6 j
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材料：. f. {+ A1 _# A% ^; I, w3 S
大蝦 ~ 2隻 8 t9 {: |; I) z9 Z
蘑菇 ~ 5粒
! d' E" J2 g8 s2 D) a0 K6 S1 }tvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗
, `. |! f+ _4 |! e8 ~) |) c香茅 ~ 1支
! R+ C. X% `$ i# _* ?; R5.39.217.77:8898乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇 u/ y D0 w' W3 i8 `3 E1 W
芫荽 ~ 少許
. C3 K- G7 H% S5.39.217.77:8898金不換 ~ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 n4 m# u5 a( Y) _
4 a' u+ U, [9 ^% I& J, {) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：
# C0 B- q0 D# M5 W8 [魚露 ~ 1/2湯匙
* t0 z1 a+ w/ V, ]花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇0 u: W" C" H0 c2 f
辣椒膏 ~ 3湯匙
* N5 C9 a) u' }$ j+ {3 y/ a% N檸汁 ~ 1/2湯匙
8 N$ ~: i, i0 E% k7 |
/ q+ q9 r" l( E! `公仔箱論壇做法：
, E6 _, s2 P. k# c4 B3 ~公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。公仔箱論壇' i7 J$ E L1 m4 j' U7 M- q$ e
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
' ?+ f$ S0 f7 d* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，5.39.217.77:8898: ~/ r3 |& m" C8 Y3 }3 j9 i1 P1 W
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。" l* j x- B9 O2 n, ^, m
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
" P% S; Z! a3 v# o' f& R5.39.217.77:8898 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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! t4 @/ ~2 K% [8 \- l. ?小貼士：
q& l4 ~+ G. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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