材料：
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! D" g1 U7 K7 d+ x; g- A1 M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 2兩半
& R7 K+ g: J* D公仔箱論壇碎豬肉 4兩
9 I' a3 O. u; t& ^! @豬皮凍 2兩
) S' r! g0 }! P5 s/ r, ]8 Z蔥薑 半兩
. t8 p9 N* r) g% e2 R1 w7 i( `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉(高筋中筋) 4兩tvb now,tvbnow,bttvb0 u. Z; b8 g' `& z6 T, k
黃酒 1湯匙8 V1 I% V4 Z8 K- m9 u( K
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/ d$ K2 H! G, u7 C7 n5.39.217.77:8898做法：5 X* d- j K- A* D z
$ g3 t7 o2 e* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
- h2 g' @% ^0 ^/ ?. x, C( {6 u2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
O6 R+ w' ?( H* h6 B9 K k5 V; l5.39.217.77:88983麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
7 i- y# H+ @7 n7 w2 K- x4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
5 h3 i% ]! Y$ ?' ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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