[中式食譜] 企 鵝 餃

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企 鵝 餃! L# h. G9 p: M7 D2 |
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, u8 ~/ B, N8 ^4 o% S& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb* m. c# M! f3 v7 M1 M
蝦 肉 粒 6  、 雪 耳 1  （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# `! F2 g$ f" |; t
白 餃 皮 ： 澄 麵 5  、 生 粉 2  、 滾 水 3 1/3 碗 。 3 \1 p( d2 ~/ j( S1 B( M

1 n" B7 F7 ~3 otvb now,tvbnow,bttvb黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  、 生 粉 2  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
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6 U' X  ]. i& u. Q' Q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
6 q# Q- Y4 j& ^  g          【作法】:
/ U8 [9 |) K4 R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d7 q" {; f) S- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k' R" G* H% Z; _" [, l: ]公仔箱論壇1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 ' }! q  D" r9 p; E8 r- d
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
/ V- S: k1 R/ u" A  T# x: Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' R- `% ^% ~$ v+ P
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         【其他】：  % D/ s  O3 X+ J9 B8 b4 V- N1 O
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。

marcus0828

thanks for sharing

carmen_girl

企鹅饺.嗰名好得意~~:onion31: