[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
- v" h, T+ a* M- [. G0 W4 w5.39.217.77:8898麵粉 100克
$ i) x( l1 i4 y+ c9 z+ e, _鹽 少許
. v9 \. ?  h$ jtvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克
5 w: P0 s- }$ z1 Z$ S; H& \5 ^  h冰水 2湯匙
4 S; p2 g, f* h2 @, {        / }) [" O% V8 o( u
餡料:
9 p$ g  V- E4 S' h* S! K% \$ _公仔箱論壇草莓 6個
6 [; P1 R7 i' U4 F# u& n, u8 k5.39.217.77:8898蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 T4 Z; A& G# z- K, @8 }3 o
菠蘿 1片
: z3 p$ ]- h: J1 O, [: k/ y# V4 [        公仔箱論壇0 h5 y8 ~6 q$ `/ D8 V# Z5 v- t& g; N+ f
撻面潤澤劑： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 X8 Z% ~. |+ j( K, G9 x
藕粉或粟粉 1/2茶匙
$ @. s7 ]% }5 w2 m公仔箱論壇菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 T9 F" V% N/ E, j! y! [% _
        6 x) ~$ J! O, J9 h( n' f
5.39.217.77:8898' S! c0 a! Z; v7 i
製法:       S3 U; [7 ]4 G$ {$ q- v
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 公仔箱論壇9 k4 K( Z( W2 \9 \2 F3 q4 T# N3 w$ w
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，9 T- a2 i: k% I! ]$ I: N
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
- M5 p4 v1 p& r* u9 ~: A預備材料： 5.39.217.77:8898; f+ I0 r8 z/ W  p" ~
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
' E/ E( |( C4 g! D- W, ?/ I5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- u' l- S7 z+ x6 V9 }! \! O
菠蘿切成12小塊。 0 K* L* T4 |. u
拌勻撻面潤澤劑材料。
$ f  o4 m- B; {5.39.217.77:8898在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
/ |. ~4 N3 V( B( C) b. h把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
7 L4 y" `0 g: {( J8 w) Y2 m. x1 h# `+ ~- ]! E公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ j8 f+ y; q
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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