【材 料】
( o3 i" i) n( jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 250公克 5.39.217.77:88989 a: _" `* _ c1 @
金針菇 20公克
% Q0 K! M5 O/ d, [0 c6 o茼蒿 30公克 公仔箱論壇! b& U" Z7 z+ d( Q
香菇 4朵 5.39.217.77:8898) q% @6 K# ]0 M7 ~% K
洋蔥 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb- N& l! [0 q3 P7 {
韓式年糕 80公克
1 l6 @' _# A: |& m5 `tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1/2塊 : {; g! d; H7 N0 X7 }) H1 a8 z
韓國泡菜 50公克 * V G: Z8 Q+ b, J
麻油 1大匙 " F8 k" _7 p6 t' n; O3 h; y7 i
牛骨高湯 2000cc 公仔箱論壇+ L; g4 x& @ ] d1 f' Q2 R
【調味料】
^; m# U( ^, g7 X1 b薑泥 1/2茶匙 * i0 s9 _2 L% t6 ~
蒜泥 1/2茶匙
2 t" j- v' D& z& ^. ?7 b5.39.217.77:8898米酒 1大匙
( k+ t% M: V: C8 q6 n4 i. _3 p v2 E. E醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j$ X* e/ x. U# ^, E$ n
辣椒醬 1茶匙 5.39.217.77:8898* l* Z* z( w3 k/ O. ^3 \
牛骨高湯 50㏄ 5.39.217.77:8898+ x: D6 k" q5 Y8 t3 A i3 R3 y3 i+ k
【醃 料】 4 D3 I( i+ D6 L) ]; Y" H: A; z% t
薑汁 5大匙 $ k# I( P9 M0 y6 K
米酒 5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ], {9 Q, f( g* {# O8 k4 a
醬油 5大匙
- M5 o( n' Z) Ntvb now,tvbnow,bttvb味醂 5大匙
% B$ l; m' c2 \, t4 O; \5 l/ q: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 5大匙 5.39.217.77:8898 |* T% W/ z! v# f. i5 o# V: g
全蛋 2顆
' f' M- P9 k3 z2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& s6 a1 y" Y+ H1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
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/ R% K, I& d) ^+ c" f3 W& ^$ ]+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
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1 D, x {1 B' U) {: ]- M4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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: l* S$ t- J/ s5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |