【材 料】
! r/ m3 o6 S6 B7 I8 V d) k4 M& j3 y牛肉片 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ s+ w5 X9 H% a% q
金針菇 20公克
3 Q% a7 s5 {8 b. {: Z2 j5.39.217.77:8898茼蒿 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ r5 T) r9 d7 L( _( Q0 M
香菇 4朵
6 T0 V8 C/ i7 p" p& Z2 u2 b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個 5.39.217.77:8898* \% [ z8 I. w. i- v8 n/ X- W/ c
韓式年糕 80公克 公仔箱論壇5 h! \" r4 o7 i5 O# r9 p6 Q' B* w
板豆腐 1/2塊 5.39.217.77:88981 }' x# o; Z# r5 f5 H% t2 }
韓國泡菜 50公克 5.39.217.77:8898 _* e& d5 V: T% j: m& D# @
麻油 1大匙
, ~5 j9 a7 v$ D9 ^! i/ |- i, m; G+ d5.39.217.77:8898牛骨高湯 2000cc & l4 j7 D- d c* N
【調味料】 5.39.217.77:8898; Z4 ]* [+ D- S/ k" ?
薑泥 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ ]( m& I* U! y
蒜泥 1/2茶匙 5.39.217.77:8898" o% l% j7 S$ ^8 X/ B4 m o
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G) Z C- Z. N Z, U0 a
醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, ?- A& D3 Y1 G5 Q k
辣椒醬 1茶匙 公仔箱論壇' ]4 ^" l! s/ d- X B. M" E
牛骨高湯 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) `: ?' A2 n% ]
【醃 料】
$ C7 k; O" N# x. T9 q. D薑汁 5大匙
) G, k! `: ~: i* D7 f米酒 5茶匙
, h/ G! X4 a8 g# D4 e醬油 5大匙 5.39.217.77:88986 R; K$ k% r) \$ q; r5 W) @3 L
味醂 5大匙
6 R$ S( f/ Z; t9 Y O* `- `太白粉 5大匙 5.39.217.77:8898* I/ P5 e& d+ R, _2 n
全蛋 2顆 3 _& w. p. R# Y0 f
【做 法】
& w; b1 w9 C0 ~ U; ]( \+ d1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。5.39.217.77:88986 [3 ?% b0 O* i' ?
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3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 A ~" u& k5 b5 r& c; J
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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. P; s% h5 ~( ztvb now,tvbnow,bttvb5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-9-4 06:55 AM
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