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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  - S( A+ X# W- a3 L/ ]; ?' I
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩  , E, U0 I+ I5 [$ E
4.百菇什錦鍋
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋
7.韓式鍋燒麵  8 p8 F1 ^& T1 u3 L( j
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋% P" ?; L6 |, L3 a7 m; {. C
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ e) e9 B) l. ?/ ?* P
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅9 a& V. f6 X' n  j: w. F9 N- w3 w
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb: F: l8 I1 O1 }7 z! T( @! W3 h; q# }
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹5 |/ {! n3 T1 N% R& z4 P
公仔箱論壇" \3 S% V! d5 J+ J" r2 e* N

【材　料】公仔箱論壇+ V7 @  \! p, H; V
豬肉片  200公克公仔箱論壇. a* {% H2 s4 h7 |4 ?+ x* d
板豆腐  1塊 ; K5 @& H) ~, a. R' `& A
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, K2 e4 M+ J( ?1 \# v- ]
【調味料】 1 \+ z# P# B$ s7 [, ^* h
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 t( M; [: v+ w. S5 D
辣椒醬  1/2茶匙 5.39.217.77:8898* O1 v5 a- T( o3 @  T8 j
薑泥  1茶匙公仔箱論壇  i( V" x$ q- [* l; K8 ]
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ s+ K+ N" E0 @  N( Q  q- m% r
【做　法】 5.39.217.77:8898, g7 n0 S, m. X) e# V; H6 f
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77:8898; p1 L. E4 T* I  C& m

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。% V6 g0 s; K7 h9 Y" t

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。7 O4 F1 p2 D1 j8 b! N2 o
公仔箱論壇7 D, y" E3 {( w, Z0 W# E
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]1 ~5 T9 B( R0 g8 a4 @1 w

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克
冬粉  50公克 ' Y4 }/ C- s# y! @" |1 ~% y
南瓜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 _* b1 _" A2 ?) g* J
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克 8 x- p. @1 K4 y% \2 T7 g, U
麻油  少許
洋蔥絲  少許 ( `" C5 U! t- w4 _4 g+ [
牛骨高湯  400cc ( |4 T' Z: g- `* |9 e
蛤蜊  2個
【調味料】 ; z% m: j8 ^* V9 _" @; O# _
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 X& U8 n! H9 |
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇5 j; Z: k' {  M/ C
【醃　料】
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m* y- _" ^9 u
米酒  1茶匙公仔箱論壇- ]6 b1 g2 K3 [! G
韓國細辣椒粉  1茶匙 6 G" Z9 B1 u8 A
醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 `7 a: U5 ~# @) G4 O. Q
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
公仔箱論壇7 ?- P" R# t  e$ j2 |9 ^
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77:8898. B' M1 K" g$ w
5.39.217.77:8898, g5 N+ `7 z0 ^
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
tvb now,tvbnow,bttvb" w- M" y9 D8 v0 r6 @4 c: N1 A
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇, m5 h& |5 J6 \& p5 ?2 [7 x
牛肉片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# i  r) c6 M8 E+ P! Z' S# s
金針菇  少許 3 h- v' f; n" ]8 ?& {
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 w. A( |5 d! y
韓國泡菜  150公克
蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 F& ]( o9 @' Z, H3 w: r9 \
蛤蜊  3個
鮮香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' G% A3 H9 Q7 @3 _
麵疙瘩  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ u  o- c- u$ @$ H0 v2 L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& y9 I( H$ X' q0 @
醬油  1茶匙 * p+ [; }+ S7 W3 ^" n! z
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙
【醃　料】 . Y7 B6 i8 _# M0 I
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙
醬油  1大匙 5.39.217.77:8898& C) Z7 x9 n; t" c5 g5 i& o
味醂  1大匙公仔箱論壇$ Q$ q+ |: _! @# F
太白粉  1大匙 5.39.217.77:8898' q6 `2 _3 o& @
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: a2 a& c7 Y9 j. X+ v
【做　法】 5.39.217.77:8898+ v: h( }$ ?0 R( \) p* E* F
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。: z7 t( k! m( r$ {/ M, A. X
1 ^6 u9 w7 F0 U' `9 O  z; s9 L9 o
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵
草菇  20公克
洋菇  20公克 ! `. s, Q/ T* `7 m
金針菇  20公克 ! f# N. A1 t4 L/ k! o( p% ]
柳松菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 V# R2 g( q0 {! h; k" M/ ^
杏鮑菇  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 Y( [6 R2 D& ~+ L7 I5 O7 k
鴻禧菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 Z4 K: c+ |) ?
丁香魚高湯  1000㏄公仔箱論壇2 r; h$ t$ `8 \2 d
【調味料】 ( W. {! \# D  M8 h8 N5 _
泡菜汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 x$ B/ V; V- f4 n! t
醬油  1大匙公仔箱論壇/ f* X1 ^! h# e4 A1 L
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 h+ `) J7 t0 V8 U1 A; P4 x
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb  |2 m+ P& O+ D% Q( X* [- _
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898% |& n/ O- ^: X
豬五花肉片  150公克公仔箱論壇0 c" U4 c+ X. o
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% A  J. {- I/ O! j. M
韭菜  2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" z# r" H1 f( C
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb' z7 A( G! o6 y! @4 z* x
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* F' ]* D5 j1 E+ {8 R2 `$ \' M
【調味料】 2 O: ?6 `8 A6 D+ B
A.醬油  30㏄公仔箱論壇! E; T2 j7 c7 U$ s7 l0 u
　米酒  15㏄公仔箱論壇; {1 H) j% n# m2 R: D& v# {
　糖  6公克 5.39.217.77:88987 V: l$ s4 s% p# v. t# F4 L
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙
　蔥花  適量
C.香油  1小匙 5 R2 f1 c9 f6 F
　白芝麻  1小匙
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
. A1 C* O8 e8 f* e
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 Y5 m% T" \. S/ X

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。公仔箱論壇& \9 \6 K( \% V3 x/ \4 G" R. [

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克公仔箱論壇+ |. A5 g$ e( Z6 o
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根
麻油  2大匙 ( |! J5 I1 R- C7 w0 D# W1 F
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許 # a3 p# Y+ u, j( v) V/ Z9 c% h
【調味料】 & X6 P6 f' x& b' n
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙
味醂  2大匙 : f; C! v* V# r, u4 t- x
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* l" K0 F, P; W* p
薑泥  1茶匙 & a0 E# i5 Y" o- O% a
蒜泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77:8898$ n0 l1 q. ?* C7 f

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
5.39.217.77:88983 I- `" R7 i- B( S' e8 Q
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。7 W8 a, A( b% [4 `6 s8 H1 G; c1 T

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
5 `- i/ J! }, f* G5 ?
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根 & g: k7 h1 t; [- M" c% R
黃豆芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 n7 q0 `% e# a  `
蛤蜊  3個 5.39.217.77:88987 d' M) J* B9 ~4 f4 y: A
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵
魚板  3片公仔箱論壇1 }/ y8 q' y, M8 V* k) {
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. R4 H/ P' _. e$ c' P, x
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙 5.39.217.77:8898! ~3 N7 H2 J% ]- u. T
【醃　料】
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙   x9 [8 f" c0 \; }: s5 n
醬油  1/2茶匙 " V. t; I' x: b
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T& T( L7 C0 W" a& D3 C
全蛋  1/2顆公仔箱論壇+ |* M/ R( D2 J; Q
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
公仔箱論壇- R8 E& z7 q! e# z0 G1 u/ }
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 G! z7 e+ l/ z; e
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
7 E3 w" g% x  T3 C8 g8 H3 a8 W
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( j2 K0 f; p( X+ E/ N* K
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ L. S; c8 M) ^: f+ N; E
【調味料】公仔箱論壇/ ~- Y4 w+ H. g
薑泥  1茶匙 5.39.217.77:8898# g/ T3 B  T+ @1 \5 [
辣椒粉  1/4茶匙 6 _0 {  w8 y* `! z
麻油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ y/ x( y( c
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  _0 S$ V- Y+ H- a
2 n0 b' \8 T1 `) n# @/ h! W
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇' y3 v4 D$ ]* q$ A( ?( R% Y) j
腩排  300公克公仔箱論壇3 C( t$ Z! h3 y4 Y4 d
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* M* Q  j% }6 Y; P, P$ n
辣椒醬  1大匙 5.39.217.77:8898' V$ \7 {$ a/ {; u
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' `' T/ O# ^! B
米酒  2大匙
洋蔥泥  2大匙公仔箱論壇# Z% Y5 I6 d1 x; r% X8 v* R( W. @
【做　法】 5.39.217.77:88984 r% t3 ]' s: d
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。5.39.217.77:8898% D/ Y  K, o" L7 b8 a# S
) a$ S: x+ t. u( P" v: E
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】
茼蒿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! z7 U$ N, k& O# V4 @
大白菜  80公克
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克 / c7 M' h% q0 R% i: u8 t/ P1 A5 e
魚板  3片 tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 g5 q' K0 ^6 J! U* ?6 t
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, D, ~" y  {5 g' A
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
5.39.217.77:8898' ~! |( L* K$ H6 e; B
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ `' p8 a; j1 a# E$ A

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! d* h8 J, u3 S- E+ [) {
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克 5.39.217.77:8898* b9 g8 `! q7 Z% J+ H% G$ l, z
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄
沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 A7 Z1 C4 {. S1 ?% d1 \
【調味料】
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙 ) g( w& @* S# w8 l/ [8 x0 H
薑泥  1茶匙
【做　法】 + z/ C# }) v1 V, z' r5 i
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 d4 E% `5 a. Y: z4 H5 H# e
tvb now,tvbnow,bttvb3 T; @9 g/ }# m2 c
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ ]% }4 n4 x7 `- j

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。4 f2 z' e( |( A: q; r) v
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇# F- U$ ]4 z4 p8 ^' h5 _
去骨雞腿肉  2隻
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克 5.39.217.77:8898# V  P. |6 h3 ^7 Y! V' R) q, a
南瓜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c5 Z8 `/ }+ V0 ]/ @
青蔥  1根 5.39.217.77:8898; W' I6 B( o4 D8 Z4 N! _: L' ^
麻油  1大匙 2 x$ b& C" a- M+ K1 n6 R' m
牛骨高湯  2000㏄公仔箱論壇9 p* D  K; b6 l' K: R# x
【調味料】
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 5.39.217.77:8898' M6 Y" `0 ]5 v! I. w/ X: {
辣椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* P8 }" t' V  g2 H5 v. ~
米酒  1大匙
醬油  1大匙
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% A1 l9 `0 M5 J5 q1 D3 [/ ?
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇7 T( N+ E" h4 C. s& ~1 ^
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:8898( G% t) B& v9 D4 a$ i8 ~4 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 z& \3 K' [" H& }
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% M+ |: z! \; D0 X% Q% d
公仔箱論壇  V/ o/ N! n# A  K8 A
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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