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材料* D( K7 {: P) J2 X) _3 s |
薑.....2片
5 W$ r0 H" V# i1 q( z r* p# `- o3 Z. dtvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克
2 {) h9 ^: N2 k% N鹽.....1茶匙
C4 f* @+ ~: f/ T; z紹酒.....1湯匙
3 c1 I3 K0 O, n/ p, r. ~8 v4 K& M$ e公仔箱論壇雞腳.....250克3 l% J7 a/ T" ]3 Y5 Z& R" x
白醋.....300毫升
4 z5 l; w$ W' P; w醃青辣椒.....20隻
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做法
. u& u6 N2 `$ V# l$ g1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
2 K. B4 ]* p9 a) {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n2 x7 ` P% s" U& {) s8 }2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
# y, N8 D; n- r. |: O5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- p0 {* e9 a! ^$ N9 q. w) n. q
/ y# g) S# O) F& E! ~+ P貼士4 U; g! G4 X( L" _
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。, Y8 A& ?: I$ i% _7 m
- @3 u& k, w8 G公仔箱論壇2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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