[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

nt1972

+ S7 G8 q; Z+ q! ]7 S: @/ R材料:     
$ i% v$ U% f8 z. z% w5.39.217.77:8898雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
6 N2 a/ u: v8 W+ a4 G9 Q: }公仔箱論壇
# Z. C3 j- c1 P1 {5.39.217.77:8898  }2 M' x+ e6 g$ H# E! x
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% D+ Y" d+ `1 k) _
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
' D. y7 v/ L' i9 k; Y0 Q, `& A/ H% G5.39.217.77:8898
1 _' R/ V: a# S( t0 ~
7 S# \( A0 G/ h$ y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇3 B. P- b5 ~' d9 z% W
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。5.39.217.77:8898* ]+ u8 n2 Q* e, a3 ]$ I$ A% u
公仔箱論壇% d* v8 B# U$ z2 Z5 k  g
2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
5 O% \( e* `+ Y$ w& ~3 e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ w$ g  }. f% {, N
3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。: z' M1 z. ?, t9 l; h
5.39.217.77:88984 \& L( h' \/ e& _, M- M( g' w' e
4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
- d2 k. _! R- n; k* z+ g9 m3 ]/ {
/ [9 U; i3 u4 P2 M5.39.217.77:8898