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[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:     
# s$ s6 T( Q3 R) o公仔箱論壇肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' g' `( n* C: U7 U" z

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; h. Z" Y, E" ?* U9 [; S公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:88987 i* h/ s" @! s. u; U8 d( C- a( O- l- S
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇  d- ]! l* G5 ]4 o( h# V

- I% J% [8 U) }' H8 g5.39.217.77:8898+ d! A; f' Q$ i1 g3 `; X
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- I( i0 B2 Q9 O6 q  s4 m7 ]
1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。5.39.217.77:8898, h  o* D0 I7 _. k& @5 p

, j  o- X# F5 ]( `) h( ?公仔箱論壇2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。
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* U; }5 w' d; X- q公仔箱論壇3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。$ x; U/ T/ ~/ W/ C3 z/ G8 H! h% B. |
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