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材料:
8 a+ x+ m& X& @, ^5.39.217.77:8898黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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8 ~6 N* k3 _5 C3 d3 {1 p公仔箱論壇調味醃料（免治半肥瘦豬肉）： # G4 @6 M' n, _6 k8 _
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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( |2 n3 o1 B$ [% Z9 R5.39.217.77:8898做法:
- E: H8 d5 S. m4 A1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。1 o/ u; p2 b- u3 }9 P4 G
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2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。公仔箱論壇" ~# b b, r- z- v" v+ k% ?2 f
* B" q) n, B( A+ f: K Y# rtvb now,tvbnow,bttvb3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。) I8 ~# b* d, ^. v
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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