材料:
, ~% ~; \' n2 y( W6 A翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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+ r0 y1 M0 l$ [2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 E* U: Z% s ~# z. ^8 z8 J( \
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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* c: t* }4 b1 G; K公仔箱論壇汁料： $ f: [* h- w# S+ T2 q
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
) Z; S F, I; p k) p, X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 F" U4 x' K! W
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做法: 5.39.217.77:8898. _, T, y4 ?) B$ L3 R4 f
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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$ X9 L2 \2 a$ X6 atvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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+ x+ D% p9 J Y6 ^/ I7 U" ?, R公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 l% b* C8 r) \; @" X) n2 i
( w8 l7 E2 b; g g) y4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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