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[中式食譜] 益肝明目—杞子桑椹子蚌肉湯

用料是:
9 T& a: M7 `+ m( q6 T+ R公仔箱論壇杞子,桑椹子各4錢,鮮貴妃蚌6隻,生薑2片,上湯4碗.tvb now,tvbnow,bttvb  s* X3 Z, M. M: \
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做法: 8 r4 V% x1 u3 h0 v4 {, x  v6 _
杞子,桑椹子浸洗;貴妃蚌用温水浸半小時,去殼去腸;煮去上湯,投入全部材料,滾5~6分鐘左右,即可連湯料同食.公仔箱論壇4 D1 l6 n" i& m1 f$ T. j4 q
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小貼士:
' ], Y7 h; Q" _& J0 O. {公仔箱論壇如無貴妃蚌,可用黃沙大蜆代替.此湯老少咸宜,對長期對着電腦工作,視力衰退者尤其有益.
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杞子桑椹子蚌肉湯: 能滋陰補虛、清熱涼肝。配杞子,桑椹子同滾湯,有益肝明目,延緩衰老等功效.
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