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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! `' j, Q! _/ S8 B! k
蒜蓉.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( ?, h& i5 T6 y# s
蕃茄.....3個
; r% [( @/ m1 e2 h( E牛尾湯.....半罐公仔箱論壇: Z0 N$ ^& i- E* |# b6 v. U
免治牛肉.....180克5 B2 }2 W9 K5 o7 q. q. D
免治豬肉.....180克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 A) @  D: T. m; o( `- T
1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。
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2. 將肉團撻10次,令空氣走出。6 O5 Q; H! T+ D: i* O# U0 [3 Z

! p( U, h( m8 c7 o  G% @5.39.217.77:88983. 均分為4-6份,搓成圓形。% n) X$ x$ B- T. D7 s
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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