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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


- z; G. E+ P$ F( L8 B4 x$ D: z9 U- t材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ V. C* V8 ?/ o' h3 X+ T
水.....150毫升* s2 m, M) T; U1 E
麵粉.....250克5.39.217.77:88985 a5 V2 |# i! y9 ~- V. [9 Y
糖.....1/2茶匙
2 L' U% Z4 W# Z* d) b( m9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙6 R8 `6 |/ T6 {( I2 Y
酵母.....2茶匙
% m1 }. s% V+ j  @橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 A+ q: V' q
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ p& p: f, ]+ B. p, N+ _6 e  e8 P
醃料7 e6 u; C2 e+ ^* R6 T7 \
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' i: u9 o2 V+ Q8 s2 b9 X* K3 K
胡椒粉.....適量% i+ R; h. \  w2 `7 Z

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' E3 x0 p3 w4 L) ~; w9 E, Y0 Z5.39.217.77:8898放面材料
% p( q* Y& U* X: y( ?" o海鮮醬.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 h- x; }# ~4 b% J) B, T. }
橄欖油.....2湯匙. V7 q7 s. c$ L* ]6 i
紅洋蔥[切絲].....1個
* ]. G* }+ w& `7 H8 K# L, \火雞胸[切片].....500克
5 B4 G9 l, z( C) `蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
9 G# L/ k. I: r5 B3 ]! T$ w8 ^+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( c4 u( W  e. d' Z# @  u- m8 }! ^
2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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# k! {) _( Y; @; e3 t' y, ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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8 b; C( |  j; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。公仔箱論壇7 [& J6 c/ p* q% v' l* k* W

6 c: I& X1 ^0 g+ I/ ^公仔箱論壇5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。* O+ B: b" @: T2 l% V% }
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